ὄψον
ὀψονομέω-ῶὄψον, ου
(τὸ)
I tout aliment préparé
sur le feu (πᾶν τὸ πυρὶ κατασκευαζόμενον εἰς
ἐδωδήν, Ath. 277a) ||
II p.
ext. tout ce qu’on mange avec le pain ; particul.
1 à
l’époque héroïque, viande, parce
qu’alors, outre le pain (ἄρτος,
σῖτος) on avait coutume de ne manger que
de la viande, Il. 9, 489 ; Od. 3, 480 ; 5, 267 ;
6, 77 ; et par exc.
du poisson, Od. 4, 368, etc. ;
12, 329, etc.
||
2 d’où, en gén., tout ce qui
se mange avec autre chose, la pitance (particul. des oignons, des olives, du fromage,
etc.) Il.
11, 630 ; Thc.
1, 138 ; Xén.
Mem. 3, 14, 2,
etc. ; Plat.
Rsp. 372c, etc. ; particul. du
poisson, mets favori des gourmets grecs,
Plut. M.
667f ;
Ath. 288d, etc. ; marché aux poissons, Ar. fr. 242 Dind.,
etc. ; Eschn.
9, 41 ||
3 en
gén. morceau friand, friandise, Xén. Mem. 1, 5, 2 ; au plur.
Plat. Rsp.
372e,
etc. ||
4 fig. assaisonnement, surt. en
prose, Xén. Cyr. 1, 5, 12,
etc. ; Mem.
1, 3, 5, etc.
||
E Avec crase τοὖψον,
Ar. fr. 242
Dind., etc.
Étym.
th. de
*ὄψ, v.
ὀψέ, cf.
ἐπί, ὄπιθεν, litt. « plat supplémentaire », c. néerland. toetje, angl.
afters.